g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Daha sonra kullanmak için iç kasları dilimler halinde kesin (Eti mutfak bıçağıyla kesemeyecek kadar tembel olanlar başkalarından dilimlenmiş et satın alabilir)

Kaseye bir bardak kırmızı şarap dökün

Yarım pirinç fincanı soya sosu ekleyin

Kişisel ihtiyaçlara göre karabiber tozu ekleyin

İyice karıştırın

İç kasları turşunun içine koyun

Yarım saat ile bir saat arasında marine edin, turşusu ne kadar uzun olursa kırmızı şarap o kadar aromatik olur.

Tavayı ısıtın ve biraz yemeklik yağ ekleyin

Marine edilmiş domuzu tencereye koyun ve orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın.

Her iki tarafın rengi değişene kadar kızarttıktan sonra, henüz marine edilmiş kırmızı şarap sosunu israf etmeyin. Biraz sos ekleyin

Sosu ekleyin ve kısık ateşte köpürene kadar pişirin.

Tavaya başlamadan önce uygun miktarda karabiber serpin.

Kızarmış domuzu tabağa koyun ve kırmızı şarap sosunu tavada gezdirin.

Kırmızı şarap aromalı karabiber gerçekten günahkar bir yemektir !!