Portakallı Kek - Yemeği
"Bu kekin soluk turuncu bir kokusu var, bu da çok güzel. Oğlum onu çok seviyor. Tek eksiği kremanın daha az olması. Krema dünden önceki gün pastadan kalan küçük bir kase. Şimdi kullanılacak. Geçtiğimiz birkaç gün içinde bahçedeki çiçekler açıyor ve her yerde kuşlar ve çiçekler var. Sıcak gün ışığında arkadaşlarınız veya ailenizle dışarı çıkmak harika bir duygu. Bu rulo pastayı getirin ve arkadaşlarınız sizi şaşırtsın! " Malzemeler
- yumurta sarısı 4
- şeker 1 yemek kaşığı
- Mısır yağı 1/4 su bardağı
- Süt 1/4 su bardağı
- un 1/2 bardak
- protein 4
- şeker 1/4 su bardağı
- sirke Birkaç damla
- taze krema 1 küçük kase
- Büyük çilek 4
- Portakal 1 parça
- Su Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Portakalları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
-
2 Portakal dilimlerini küçük bir tencereye koyun, portakal dilimleri olmadan 1/4 fincan şeker ve su ekleyin ve portakal kabuğu şeffaf olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
3 Portakal dilimlerini toplayın ve nemi mutfak kağıdı ile emdirin.
-
4 Portakal dilimlerini yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
-
5 Yumurta sarısını yağa, süte ve şekere koyun ve yağ ve su karışana kadar karıştırın.
-
6 Unu eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
7 Yumurta beyazlarını temiz, susuz ve yağsız bir kaba koyun, şeker ve sirke ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
-
81/3 yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu koyun ve iyice karıştırın.
-
9 Kalan 2/3 yumurta beyazı hamurunu dökün ve iyice karıştırın.
-
10 Yağlanmış kağıt ve portakal dilimleri ile kaplı bir fırın tepsisine dökün, düzeltin, birkaç kez sallayın ve büyük baloncuklar oluşturun.
-
11350F / 180C önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
12 Izgara ağındaki ters çevirme düğmesini çıkarın, yağlı kağıdı sıcakken yırtın ve soğumaya bırakın. (Kekin fazla kurumasını önlemek için yağlı kağıt kekin üzerine kapatılmalıdır.)
-
13 Pastayı pişirirken, çırpılmış kremayı şekerle sertleşene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
14 Çilekleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
-
15 Pastayı yağlanmış kağıda bağlayın, çırpılmış krema yayın ve küp küp doğranmış çilek serpin.
-
16 Pastayı yuvarlayın, her iki tarafını kapatın, donması için buzdolabına 15-20 dakika koyun.
-
17 lezzetli portakallı kek rulo çıktı.
-
18 dilim ve yenir. Kremanın az olması üzücü ama tadı hala çok iyi.
