Siyah fasulyeleri kaynatın: Bir fincan siyah fasulyeyi yıkayın ve 2 ila 4 saat soğuk kaynar suda bekletin.
Datong elektrikli tencerenin dış kabına bir pirinç bardak su koyun ve fasulyeleri suya batırılmış siyah fasulye ile birlikte buğulayın. Elektrikli tencere anahtarı açıldıktan sonra, fasulyelerin yumuşak olup olmadığını görmek için yemeyi deneyin. Yumuşaklaşmazsa dış tencereye yarım bardak su ilave edip tekrar buharla pişirin.
Siyah fasulye keki yapmak için: Siyah fasulye, yulaf ezmesi, yumurta, salata yağı, vanilya özü ve kabartma tozunu bir mutfak robotuna koyun ve malzemeler eşit şekilde karışana kadar çırpın.
Bir fırın tepsisi alın ve üzerine biraz salata yağı sürün. Siyah fasulye ezmesini fırın tepsisine dökün.
Biraz ceviz sürün. Ceviz seviyorsanız biraz daha koyun.
20-30 dakika veya bambu şişleri malzemelerin ortasına yerleştirilene kadar 180 santigrat derece (356 derece Fahrenheit) pişirin ve yapışmayın. Kek soğuduktan sonra parçalara ayrılabilir.