Limon Sokması Lahana Çekirdeği - Yemeği
Yaklaşık 200 gr denizanası Lahana çekirdeği 5 yaprak Baharat: 1 yemek kaşığı limon suyu Baharat: 1 yemek kaşığı şeker Baharat: biraz balık sosu Baharat: 2 kıyılmış sarımsak Baharat: 1 biber Baharat: 1 küçük kişniş Baharat: 1 yemek kaşığı yağ
Hazırlık; denizanasını yıkadıktan sonra, tuzu çıkarmak için kaynamış soğuk suya (2 ~ 3 kez) batırın
Lahana çekirdeğini parçalara ayırın, tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin Hem şeker hem de tuz, gevrekliği artırmak için sebzeleri kurutabilir.Şeker eklemek tuz miktarını azaltacaktır.
Lahanadan sızan suyu dökün, soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için sıkarak kurutun.
Suyu kaynatın (veya yarım tencere suyu kaynatın), denizanasını süzgecin üzerine koyun, kaynar suyla dökün ve buzlu suyla soğutun.
Acı biberi, doğranmış kişnişi parçalayın ve tüm baharatlarla iyice karıştırın
Kıyılmış lahana baharatını karıştırın ve servis yapın
Servis
