Shiitake ve Domuz Eti ile Kızarmış Lahana - Yemeği
Yarım parça lahana Yarım tabak et 6 kurutulmuş shiitake mantarı Uygun miktarda mısır nişastası suyu Doğru miktarda tereyağlı soğan Bir tutam beyaz biber Biraz siyah sirke 3 yemek kaşığı Kikkomanraotei ve palamut Su miktarı
Lahanayı uygun şekilde parçalara ayırın, kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşayana kadar ıslatın ve parçalara ayırın.
Yağ karterini ısıtın, kızarmış arpacık soğanlarını, domuz dilimlerini, kıyılmış shiitake mantarlarını kızartın,
Et dilimleri beyazlaşana kadar kızartın, ardından lahanayı ekleyin
Su ve Kikkoman Rakuten Kazuro ekleyip, lahana yumuşayana kadar pişirin ve son olarak mısır unu ve ince su ile iyice karıştırın.
Tencereye başlamadan önce biraz beyaz biber ve kara sirke ekleyin.
