Sözde havuç biftek - Yemeği
Beyaz turpu soyun ve yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin, yuvarlak bir şekil elde etmek için bir kalıp (küçük bir kase de kabul edilebilir) kullanın.
Çorba tenceresine su ve dilimlenmiş turplar koyulur, su kaynadıktan sonra usta aşçıdan elde edilen palamut lezzetini ilave edip turplar pişene kadar pişirin.
Toplanan turp, turp ve palamut kokulu, direk yenmesi lezzetlidir.Et dilimlerini sarmadan önce soğumaya bırakabilirsiniz.
Pişmiş turpu ince dilim domuz eti ile sarın.
Yağı tavaya koyun ve turp kaplı domuz eti dilimlerini aşağıya koyun ve pişene kadar kızartın.
Orta-kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın ve ters çevirin.Bu sırada dilimlenmiş et, turpu sıkıca saracak ve dökülmeyecektir.Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
Sarımsakları ince dilimler halinde kesin ve geri kalanıyla hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
Turptan kalan çorbayı atmayın, lezzetli bir sos yapabilirsiniz.
Bir kaseye 1 su bardağı (200 gr) mısır nişastası ve turp çorbası ekleyin, soya sosu, şeker ve pirinç şarabı ile iyice karıştırın, bir tencereye dökün, kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve beyaz turp bifteğinin üzerine dökün.
