Fermente soya peyniri bal tavuk kanatları - Yemeği
Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir tencereye koyun, yüzeye oda sıcaklığında su ekleyin ve orta-düşük sıcaklıkta su neredeyse kaynayana kadar ısıtın.
Sıcak suyu çıkardıktan sonra, tavuk kanatlarını soğuk suyla durulayın ve ardından tavuk kanatlarını suyun üzerinde kurutun.Fermente soya peyniri, şeker, şarap, hafif soya sosu ve beyaz biberi ekleyin, iyice karıştırın, sarın ve 2 saatten fazla marine edin.
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, tavuk kanatlarını ekleyin ve her iki tarafı 1-2 dakika yüzey altın sarısı olana kadar kızartın.
Kalan salamura su ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 4'ün yarısını tencereye ekleyin, üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve 2 dakika pişirin, kapağı açın ve tavuk kanatlarını ters çevirin, 4. adımın diğer yarısını ekleyin, üzerini kapatın ve 2 dakika daha pişirin, kapağı açın ve tavuk kanatları kuruyana kadar pişirin Aferin.
Balı tavuk kanatlarının iki yanından süpürüp kızartın ve servis yapın.
Servis.
