Zencefilli Tavuk Kanadı - Yemeği
Bir tavuk kanadı beş parçaya bölünür, tadı uygundur, önceden tuzlamaya gerek yoktur
Bir tencere alın, bir kaşık yağ dökün, zencefil dilimleri ekleyin ~ kısık ateşte ve yarı şeffaf olana kadar kızartın ... Öyleyse biraz yağ ekleyin)
Tavuğu ekleyin (derisi aşağı bakacak şekilde) ve orta ateşte iki tarafı altın olana kadar kızartın ...
Baharatları dökün, yüksek ateşte çevirin ve kaynayana kadar kaynatın ... (Balıkları çıkarmanın yanı sıra, pirinç şarabı eklemenin diğer işlevi tavuğun sosu emmesine yardımcı olmaktır)
Tencereyi örtün ve 15 dakika kaynatmak için kısık ateşte çevirin ... (Bu arada tadı eşit hale getirmek için tavuğu iki kez çevirin)
Tavuğun kaynamasını beklerken, önce erişte ve sebzeleri (malzemelerin dışında) haşlayabilir, kaynar suya biraz tuz ekleyebilir ve yaklaşık 10 dakika süreyi hesaplayabilirsiniz ...
Tavuğu tavadan çıkarın; daha sonra sıcak erişteleri ve yeşil sebzeleri çıkarın ve karıştırmak için sosun içine koyun ve pişirme tamamlanır.
