Tavuk kanatlarını ikiye bölün, yıkayın, soğanı dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve biberi dilimleyin, bir kenara koyun.
Tavaya biraz daha yağ ekleyin, tavuk kanatlarını yarıya kadar kızartın, her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, bir kenara koyun
Yeşil soğanı ve zencefili tencereye koyun ve karıştırın, ardından tavuk kanatları, kaliteli istiridye sosu, şeker ve su ilave edin
Tencerede su biraz kuruyana kadar bekleyin ve tavuk kanatları tamamen piştikten sonra yeşil soğanı ve pul pulları bir süre ilave edin, ardından biraz susam yağı ekleyin.
Tavuk kanatlarını bir tabağa koyun ve işiniz bitti