Ot sazanı balık filetoları halinde kesin, tuz ekleyin, şarap pişirme, yumurta akı, nişasta ve on dakika marine edin
Tencereye biraz daha yağ koyun.Yağı sıcak olduktan sonra lahana turşusu balık baharatını ekleyin ve üç ila beş dakika kızartın
Et suyu veya berrak et suyu ekleyin ve biberle baharatlayın
Çorba kaynarken balık filetolarını ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.