Puf Kulesi - Yemeği
Tüm şekeri, tuzu, tereyağını ve 90 gr suyu bir kaseye koyun, kaynatıncaya kadar ısıtıp karıştırdıktan sonra unu ekleyin, hamur haline getirdikten sonra yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru krema poşetine koyun ve eşit şekilde fırın tepsisine sıkın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede aşağı yukarı ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika pişirin
Soğuk ponponları karamel içine daldırın ve katman katman bir Noel ağacının ters koni şekline koyun.
Puf kulesini sabitledikten sonra, şekerlemenin şekerini yanana kadar orta-düşük ateşte yapışmaz bir tavaya koyun. Ardından karameli puf kulesinin etrafına daldırmak için bir çatal kullanın ve şeker parçalarının pufun etrafına sarılmasına izin verin. İpucu: Şeker kısık ateşte kaynatılmalıdır.Tatlılar kokulu hale gelene ve rengi kehribar rengine dönene kadar bekleyin, ocağı kapattığınızdan ve kaybetmemeye dikkat edin.
