Milföy hamur işi, lezzetli ve güzel, evde kendiniz yapabilirsiniz. - Yemeği
Puf için malzemeleri hazırlayın
Bir tencereye tereyağı, süt ve beyaz şekeri koyun, kısık ateşte kaynatın ve işlem sırasında sürekli karıştırın. Düşük tozu tencereye eleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın.
2. adımdaki hamur soğuduktan sonra, 2 yumurtayı parçalayın, bunları hamurlara porsiyonlar halinde ekleyin ve hamur küreklenene ve hamur ters üçgen şeklinde oluncaya kadar karıştırın.
Karıştırılmış hamuru krema poşetine koyun
Nefesleri sıkın.
Puf üzerindeki beze örtün. Milföy hamurunu yaptım ve önceden dondurdum.
Fırında pişir. 200 ° C'de ön ısıtma yapın, 210 ° C'ye kadar ısıtın, 180 ° C'ye düşürün ve 10 dakika pişirin. On dakika sonra, ısıyı 180 dereceye çevirin, ısıyı 160 dereceye düşürün ve 18 dakika pişirin. Doğrudan geri almayın Fırın kapağında kağıtta küçük bir çatlak vardır ve ısıyı yavaşça dağıtır Fırın tamamen dağıldıktan sonra nefesleri çıkarın.
Şişenin dibine küçük delikler açın ve çırpılmış kremayı dürtün.
