Büyük ponponlar - Yemeği
Küçük bir tencereye tereyağı, su koyun, kısık ateşte pişirin, tuz ekleyin
Tencerede kaynattıktan sonra, her seferinde yüksek tozu eleyin ve tahta bir spatula ile hızlıca karıştırın.
Kuru toz birleştirildiğinde, ocağı kapatın ve kuvvetlice karıştırmaya devam edin. Topak olmadığında, küçük bir ateş açın ve tek tip bir top haline gelmeye devam edin, ısıyı kapatın
Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın
Yumurta sıvısını eklerken karıştırarak azar azar hamurun içine ekleyin ve karıştırdıktan sonra biraz daha ekleyin. Meyilli ağır bir damla şekline dönüşene kadar. (Şimdi buradayım, bu yüzden çok zayıf, bir dahaki sefere böyle değil)
Krema torbası boru ağzını kapatır (yuvarlak olan daha iyidir, krizantem ağzını kullanırım), bir macun içine koyun ve kalay folyo ile fırın tepsisine sıkarak belirli bir boşluk bırakarak genişleme çok güçlüdür
Sıkılmış macunun üzerine az miktarda su püskürtün
Fırını önceden 200 derece ısıtın, zemini alçaltın ve 30 dakika boyunca yukarı ve aşağı ısıtın. Özensiz olduğunu düşünmemiştim ama çok büyük olmasını beklemiyordum. Bu boyut gerçekten Belle Duo'nun puf fabrikasının büyük şişleri gibi. Hamuru bu kadar ince mi yapmışlar bilmiyorum. Sadece nefesleri küçük ve sağlam Kuzeydoğu boyutuna değiştirdiler.
Dışarıda. Hem üstten hem de alttan yakın çekim yapın ve görmek için parçalayın, içi gerçekten boş, vay ha ha ha ha ha, prensibi bilmiyorum
Kremayı alttan sıkmak çok zahmetli olduğu için, herkesin yatay bir dilim yapmak ve içine taze krema dökmek için kullandığı alışılmış yöntemi öğrendim.
