Durian Ağır Peyniri - Yemeği
"Durian kontrolü için çeşitli yiyecekler yapmak için durian kullanmaktır. Durian peynirli kek uzun süredir büyüyor ve sonunda başarılı bir şekilde ot. Durian peynirli kek lezzet bakımından zengin ve çok lezzetli." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Düşük glütenli un 25 g
- Durian eti 200 g
- Tereyağı 50 gram
- Krem peynir 200 g
- Beyaz şeker 90 g
- Bisküvi 60g (bisküvi poşeti malzemesi kırılgandır)
- Tereyağı 30 g
- Meyveli Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Oklava ile çıtır çıtır bisküvileri açın veya bir pişirme sopası ile çırpın.
-
Suda eritilmiş 230 gr tereyağı
-
3 Bisküvileri tereyağına dökün ve iyice karıştırın
-
4 Kalıbın altına yağlanmış kağıt yayın, bisküvinin altını 6 inçlik yapışmaz peynir kalıbına koyun, bir kaşıkla sıkıştırın ve yarım saat buzdolabına koyun.
-
5 Tereyağı ve krem peynir suda iyice yumuşar
-
6 Beyaz şekeri ekleyin ve şeker eriyene ve peynir ezmesi pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar yalıtımlı suda karıştırmaya devam edin
-
Yumurta karışımını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
-
Durian etini ekleyin ve iyice karıştırın, durian etini önceden bir pişirme çubuğu ile çırpın.
-
Baloncukları dışarı atmak için kalıba dökün
-
11 Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine 2 cm su koyun, kalıbı suya koyun, su banyosu yöntemi, fırının alt tabakasını 150 derecede 60 dakika pişirin, doğrudan fırında pişmesine gerek yok, fırında 10 dakika pişirin
-
12 Kalıbı kendi tarafında soğumaya bırakın, birkaç tur çevirin ve kalıbı bırakın, 3 saatten fazla buzdolabında saklanırsa tadı daha güzel olur.
İpuçları
1. Yumurta beyazlarını dövmeye gerek yoktur, ancak peynir mikrodalga fırında yumuşatılabilir veya suda eritilebilir 2. Peynir ve tereyağı karıştırırken sabırlı olun.Karıştırılması yaklaşık 5 dakika sürer 3. Yağ ve su ayrışmasını önlemek için yumurta sarısı porsiyonlar halinde eklenmelidir 4. , Su banyosu yöntemi, alt kalıp, kalıbın altında 5, 6 inç yuvarlak kalıp kalay folyo ile sarılmalıdır, yapışmaz kalıp, sıradan kalıp olabilir Alman Çok Tahıllı Ekmek
Sonraki
