Buharda pişirilmiş şirin çörekler Mutlu Cadılar Bayramı Şeker vermezseniz şekerleme veya ikram etme - Yemeği
Sırayla süt + maya + çok amaçlı un + şeker + bitkisel yağı karıştırın ve bir Sanguang hamuruna yoğurun.
Daha sonra istenilen doğal sebze ve meyve tozunu karıştırın ve daha sonra kullanmak için yoğurun.
Öncelikle kafatasını yapalım, ana gövde 35 gram ve egzoz yuvarlatılmış.
Bu şapka kısmıdır, önce mor hamuru (5 gram) alıp oval bir şekilde yoğurun, sonra açın. İpuçları: Yağlı kağıt / sarılı kağıt üzerine sarıldığında küçük aksesuarları almak daha kolay olacaktır ~
İnce bir tabaka halinde süt sürün ve hemen 4. adımda yapıştırın. Resimdeki gibi koymaya dikkat edin, aksi takdirde şapka gibi görünmeyecektir.
Mor hamur (5 gram) uzun damla şeklinde yoğrulur.
Biraz süt sürün ve ardından 6. adımdaki adımları yapıştırın ve ardından birbirine uyacak şekilde eklemlere yavaşça bastırın.
Turuncu (sarı kırmızı) bir şerit halinde ovalanır ve yaklaşık 5 cm'lik küçük bir bölüm kesilir.
İnce bir tabaka halinde süt sürün ve şapkanın eklemine yerleştirin.
El bir tarafta 1 gramdır ve toplam 2 gram gerekir. Yuvarlak.
Gözleri resimdeki kalıpla yaptım. Belli bir hazineyi satın alabilirsiniz, hatta özel olarak almanıza gerek yok.Elle yoğurabilirsiniz, oval bir şekilde yoğurup ezebilirsiniz.Şekilde gösterildiği sürece yaylı bir kalıp da mevcuttur.
Yapıştırmak için ince bir tabaka süt uygulayın.
Şimdi ağzı yapmaya başlayın ve ağız kısmı daima çekilir.
Ağız kısmı aslında zor değil.Siyah hamur yeterince yumuşak olduğu sürece çizgileri yoğurmak kolaydır.Çizgileri yoğurduktan sonra gereken miktarda kesin.Süt ince bir tabaka halinde sürüp yapıştırın.İşte en önemli kısım sabırlı olmaktır. Yukarı
Allık ekleyin, yuvarlaklaştırın ve düzleştirin. Sevimli hileli kafatası tamamlandı ~
Sonra, 35 gram kabak yapın ve egzozu yuvarlayın.
Tek tip büyüklükte kabak izleri nasıl yapılır? Önce çarpı işaretlerini bastırmak için kesme panelini kullanın (resimde)
Ardından, her boşluğun ortası boyunca yatay olarak bir kez daha bastırın ve tek tip balkabağı deseni basılır.
Baskı çok derin.
Yaprakları ekleyin, damla şeklinde yoğurun ve sıkın, bir kürdan veya iğne kullanarak yaprakları bastırın.
Kabak sapları, biraz yeşil hamur şeritler halinde yoğurulur. Kabağı ölçün ve gerekli uzunlukta kesin.
Onu balkabağına ekleyin ve kabak tamamlanır İpuçları: Kabak eskisi gibi aynı derin dokuya sahip olacak şekilde nasıl buharda pişirilebilir? Yani, zaman zaman kesme panelini kullanmanız ve ardından üzerine basmanız gerekir. Fermantasyon buharda pişirmeye hazır olmadan önce bile derin tutmak için tekrar basılmalıdır.
Şimdi mumyayı (35g) tükenmiş ve oval bir şekle (resimde) yuvarlatmaya başlayın.
Orijinal renkli hamuru düz bir şekilde açın, şeritler halinde kesin ve resimde gösterildiği gibi yayın.
Yan taraftaki fazlalığı kesin ve sonra içeri sokun.
Gözlerle mumya tamamlandı ~ bu çok basit, değil mi
Fermantasyon tamamlandıktan sonra buhara hazırlanabilirsiniz ~
Hamuru tek seferde fermente ediyorum. Hamuru yoğurup doğrudan şekillendiriyorum.Şekil tamamlandıktan sonra soğuk su tenceresine koyup fermantasyonu bekletiyorum.Genellikle beyaz buharda pişmiş çörek yaklaşık 30-40 dakikadır çünkü Malezya nispeten sıcaktır. , Bu yüzden soğuk suda fermantasyonu bekliyorum ~ Fermantasyonun bitip bitmediğini gözlemleme yöntemim dokunuşu kullanmaktır. Süre dolduğunda, gevşediğinde başparmağın avuç içi altındaki et parçası (resimde) gibi hissediyor. Bir beş dakika daha bekleyin ve tekrar gözlemleyin. (Kısaca modelleme süreniz uzunsa fermantasyon süresi kısadır. Modelleme süresi kısaysa fermantasyon süresi daha uzun olacaktır.) Gaz ocağımın nispeten büyük bir ısısı var, bu yüzden onu orta-küçük bir ateşte 18 dakika buğuladım ve ocağı 5 dakika kapattıktan sonra kapağı açtım. (Benim yangın koşullarım sadece referans içindir, bu yüzden kendi ateşinizi çok büyük ve çok sıcak tutmamalısınız.) Her bitirdiğinizde not almayı unutmayın, böylece bir dahaki sefere daha fazla ilerleme kaydedersiniz
Buharlamadan sonra kafatası.
Buharlamadan sonra kabak
Buğulanmış mumya
