Yumuşak yemek çantası - Yemeği
"Ekmek acemi bir fırıncı için en zorudur, çünkü onu fırındaki kadar yumuşak yapmak sizin için zordur. Kendi yaptığınız ekmek en fazla 2 gün içinde yaşlanacaktır Sertleştiği tartışılmaz bir gerçek ... Ama hevesimiz azalmıyor.Sadece sağlıklı beslenmemizden dolayı ... Ailemizin sağlığı için eklemeyi reddediyoruz ... Bu küçük yemek poşeti serbest bırakıldıktan sadece iki gün sonra çok yumuşak. , Süt tozu ile tadı harika ... Flaşlı ve flaşsız çekilen fotoğraflar arasındaki renk farkına baktığımda ben de sarhoş oluyorum ... " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 350 gram
- Şeker 60 gram
- Yumurta 1 parça
- tuz 3 gram
- süt tozu 20 gram
- Su 190 gram
- Tereyağı 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce tüm sıvıyı ekmek makinesine koyun, ardından unu ve mayayı ekleyin.
-
2 Hamuru yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin.
-
3 İki standart prosedürü yoğurun, eldiven filmi için yoğurun.
-
4 Bir bal peteği şekline fermente edilmiştir.
-
5 El tozu ile yoğurun.
-
6 Aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
-
7 İyice yoğurun ve 5 dakika dinlenin.
-
8 Oval bir şekle dönüşün.
-
9 Yuvarlayın ve 2 kez tekrarlayın.
-
10 Son bir kez ortadan kesin.
-
11 Bunu fırın tepsisine koyun.
-
12Boyutu ikiye katlamak için ikinci fermantasyon, yumurta sıvısı ile fırçalayın.
-
13 Fırının ortasına koyun ve 25 dakika boyunca 180 derecede aşağı yukarı ısıtın.
İpuçları
Ekmeğin yumuşaklığı hamurun yoğurma derecesine bağlıdır, bu adım atlanamaz, aksi takdirde pişmiş çörekler pişmiş çörekler gibi görünecektir. Ekmek yaşlanacak olsa da ağızda çiğnemenin tadı ekmeğin tadıdır. Ayçiçekli Fındıklı Ekmek
Sonraki
