Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan - Yemeği
"Sarımsaklı buharda pişirilmiş patlıcan yaz aylarında sofrada yaygın bir yemektir. Yöntem basit, ferahlatıcı ve lezzetini kaybetmeden daha az yağlı. Bu sefer üretim sürecinde tadı vermek için biraz tatlı ve ekşi olan domates sosu eklemeye çalıştım. Daha bol " Malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Pirinç kepeği yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan yıkanıp çıkarıldı
-
2 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, bir tencereye koyun ve buharda 8-10 dakika buharda pişirin
-
3 Patlıcan, çubuklar yavaşça yerleştirildiğinde buharda pişirilir
-
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı soğumaya çıkarın ve küçük şeritler halinde yırtın
-
5 sarımsak doğranmış sarımsak
-
6 Tencereye yağı koyun, sarımsak ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın
-
7 Uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, beyaz şeker, istiridye sosu, sirke ve domates sosuyla karıştırılmış sosu ekleyin ve kaynatın. (Çiğ sarımsağın mideye olan tahrişini azaltmak için doğrudan karıştırılıp kaynatılabilir)
-
8 Baharat sosunu patlıcanın üzerine dökün, yerken iyice karıştırın
Tavuk Yengeç Mantarı
önceki
Sarımsak ıspanak
Sonraki
