g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Huamei Sarhoş Yengeç - Yemeği

Sonbahar esintisi yükseliyor, yengeç ayağı kaşınıyor Yemeyi seven benim gibi insanlar gitmesine izin vermiyor ~ Geçen yıl 2.000 yuan'dan fazla sarhoş yengeç satın aldım, bu yıl kendim yap Yengeç 8 soya sosu 220 gram Huadiao Şarabı 500 g Biber Doğru miktar Defne yaprağı 5 dilim Tarçın 1 parça Yıldız anason 3 zencefil 1 parça kristal şeker 100 gram tuz 1 kepçe portakal kabuğu 1 parça Su 200 g Limon 1 parça Şarap pişirme 50 gram

Yengeçleri iyice yıkayın ~ Tencereye soğuk su ekleyin ve şarap zencefil dilimlerini pişirin ~ yengeç göbeği yukarı, zencefil dilimlerini koyun ve 20 dakika buharda pişirin ~ eğer yengeçler kaynar suda buharda pişirilirse 15 dakika buharda pişirin

Yengeç hazır, karnındaki tüm zencefili at.

Yengeç huadiao şarabı limon haricinde, diğer tüm baharatları ekleyin ve tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve ocağı 10 dakika kaynatın, ardından pirinç şarabını içine dökün ve kaynamaya devam edin, sonra 2-3 dakika pişirin.Tatlı tadı kendiniz tadın ve şeker ekleyin Çok tatlıysa, biraz tuz ekleyin ve en sevdiğiniz tada göre ayarlayın ve soğumaya bırakın.

Soğutma işlemi sırasında limon dilimlerini baharatlara koyun ve yengeçleri iyice soğumaya bırakın.Yengeçleri çeşniye koyun, streç filmle kapatın ve 12 saat buzdolabına koyun. Yenilebilirler ~ Bunu yaparken küçük bir hata yaptım. Su çok az. Çok fazla yengeç varsa, kendinize tatmak için daha fazla su ve baharat ekleyebilirsiniz.En iyisi, bütün yengeçlerin çeşniye daldırılmasıdır.Ben birkaç kez çevirdim ve ters çevirdim.