Sıfır Arıza Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı - Yemeği
Tarak kabuklarını düz bir taraf bırakarak yıkayın.
Deniz tarağı etinin düz olmayan tarafını kabuk boyunca kazımak için bir bıçak kullanın, tarak etini içten kırmamaya çalışın ve ardından siyah kısmı çıkarın.Ayrıca eteklerin içinde her iki tarafta iki iç kısım, artı ortada olmak üzere toplam üç iç kısım ve Siyah topun tamamını çıkarın ve eteği resim kadar temiz olana kadar durulayın, havayla kurutun ve bir kenara koyun.
Erişte suyla durulayın, ardından 10 dakika sıcak suda bekletin ve ardından soğuk suyla durulayın.
Üç baş sarımsağı yıkayın, doğrayın, tavayı ısıtın, tavaya biraz daha bitkisel yağ dökün, yağ% 50 sıcakken kıyılmış sarımsağı ekleyin, hafif kızarıncaya kadar kısık ateşte kızartın, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta karıştırın.
Kızarmış sarımsak, resimde gösterildiği gibidir, bir kaseye dökün ve soğumasını bekleyin.
Sarımsakları soteledikten ve soğuduktan sonra hafif soya sosu, istiridye sosu, şarap, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Çok uzun olmasını önlemek için tüm fanları üç kez kesin ve ardından tarakların üzerine yerleştirin.
Karışık sarımsağı erişte üzerine sürdükten sonra buharlı pişiriciye koyun.Çok fazla su birikeceği için tadı seyreltileceği için tabak kullanılmamalıdır.
Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, yüksek ateş açın, su kaynadıktan sonra 8 dakika buharda pişirin, sonra ocağı kapatın, kapağı açmayın, 10 dakikadan fazla doldurmaya devam edin, yiyebilirsiniz.
