Fırında mantar Fransız ekmeği topları - Yemeği
Tuzsuz tereyağı 20g 60 gr soğan Mantar 120g Mısır taneleri 60g 20 gr un 150 gr taze süt Bir tutam tuz Biraz karabiber 8 Fransız ekmeği topu Doğru miktarda rendelenmiş peynir
Malzemeleri hazırlayın. Soğanı doğrayın ve mantarları dilimleyin.
Tuzsuz tereyağı sıcak bir tavada eritildikten sonra, doğranmış soğanı ilave edin ve şeffaf olana kadar kızartın, ardından mantar dilimlerini ekleyin ve son olarak mısır tanelerini ekleyin.
Daha sonra un ekleyin ve toz parçacıkları kalmayıncaya kadar kızartın, ardından taze süt ekleyip karıştırın, tuz ve karabiber ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Fransız ekmeği topunun üstünü kesin, ekmeğin gövdesinin ortasına bir delik açın ve uygun miktarda mantar sosu dökün. (Delik kazarken ekmeği kırmamaya dikkat edin, böylece sıvı döküldükten sonra dışarı sızar.) Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece C fırına koyun ve peynir eriyene kadar 10 dakika pişirin.
Tamamlanmış ürün.
