Kabak Ou Bao (az yağlı ve az şekerli) - Yemeği
Kabak çöreği yapımında bir miktar kabak kalmıştır Bugün kabak Oubao yapmak için buharda pişirilir.Çok az şeker vardır.Kababağın orijinal tadını tadabilirsiniz.Yumuşak ve lezzetlidir. Hamur kısmı: un 290 gram Balkabağı Püresi 240 gram Maya 4 gram Beyaz şeker 10 gram Tereyağı 10 gram Su 50 gram Dolgu: kabak püresi 100 gram Krem peynir 40 gram Yüzey dekorasyonu: un Doğru miktar
Buharda pişirilmiş kabak püresi buna benziyor.
Hamurun içerisine tereyağı dışındaki malzemeleri 10 dakika kadar koyun, tereyağı ilave edin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin. Boyutu iki katına çıkarmak için 40 dakika fermente edin.
Krema peyniri ve kabak püresi birleştirildikten sonra dolguyu yapın.
Mayalanmış hamuru dört parçaya ayırın ve dolguları ayrı ayrı sarın.
Unu yüzeyde eleyin ve bir desen yapmak için bir bıçak kullanın. 1.5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi.
150 derecede ısıtın, üzerini kalay folyo ile kapatın ve 20 dakikada pişirin.
Tamamlanmış ürün
