Fındıklı Tam Buğday Yumuşak Avrupa Çörekler (sağlıklı, şekersiz, basit yağ azaltıcı öğün) - Yemeği
Malzemelerin bir aile portresini çekelim
Karışık somunları birkaç kez vurmak için oklava kullanın
Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi (oubaoli ceviz parçacıklarının boyutunu kişisel tercihinize göre belirleyebilirsiniz)
Basit ve kaba: Tüm malzemeleri bir leğene koyun ve karıştırın. İpuçları: Yavaş yavaş biraz su eklemeniz önerilir, çünkü farklı un markaları farklı su emme özelliğine sahiptir. Yanlışlıkla çok fazla su eklerseniz, un ve maya da buna göre artacaktır.
Unun bir blok haline geldiğini hissettiğinizde eldivenlerinizi takın ve yoğurmaya başlayın Bu ekmek çok basit Hamuru yoğurun ve eşit şekilde yoğurun.
Videoda gösterildiği gibi, yoğrulmuş hamur diğer ekmek türlerinin hamurundan biraz daha ıslak olacaktır. (Artık herkes internette kendi kendine ekmek yapmayı öğretecek bilgiler bulacak. Kilit nokta şudur: yalnızca malzemelerin ağırlığına bakmayın, çünkü farklı un markaları farklı su emme özelliklerine sahiptir, bu nedenle herkes video veya resimdeki hamurun durumuna dikkat etmeli ve nemini gözlemlemelidir. Hamurunuzun onunla aynı olup olmadığına karar vermek için.)
Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bir saat bekletin. Sonra bir gece buzdolabına koyun.
Ertesi sabah buzdolabından çıkarın, boşaltın (yani, çıkardıktan sonra birkaç kez ovalayın) ve streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika uyanmasına izin verin. Hatırlatma: Plastik sargıyı leğenin üzerine atmayın, geride tutmanızda fayda var.
Operasyon matının üzerine kuru kepekli ekmek unu serpin, ardından hamuru üzerine koyun ve birkaç kez yoğurun.
gibi birkaç kez ovun
Sonra üçe bölün
Bu ekmeğin çalışması çok basittir. İstediğiniz zaman açmak için oklava kullanın ve sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. Unutmayın: açıklık aşağı bakar.
Rulo hamuru plastik ambalajla örtün (6. adımdaki) Çevrenin korunması Farkındalık Oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika dayanıklıdır, ardından fırınınızı açabilirsiniz. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın.
Uyanık hamurun üzerine biraz kuru toz serpin (matın üzerine serpilmiş kuru un nasıl boşa gidebilir )
Ardından hamurun üzerine birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın. Önceden ısıtılmış fırına koyun. 190 derece, orta ve alt kat, 25-28 dakika pişirin, her fırının sızdırmazlık derecesi ve kalitesi farklıdır, bu nedenle gereken süre de farklıdır. 20 dakika pişirdiğinizde, birini çıkararak bir göz atmanız, enine kesiti görmek için kesmeniz ve içindeki hamurun tamamen pişip pişmediğini gözlemlemeniz önerilir. Fırınımda 25 dakika pişirdikten sonra ekmek genellikle içinde bırakılır ve 10 dakika kaynatılır. Tekrar çıkar.
Not Pişirdikten sonra birini çıkarıp keserek ekmeğin enine kesitine bakın.Eğer hala yapışan taraflar varsa tam olarak pişmediğini kanıtlar ve birkaç dakika pişirmeniz gerekir.
Bu bir başarı Karışık kuruyemişli, dışı gevrek, içi yumuşak yumuşak Avrupa çöreği dışarıda.
Tabağı yerleştirin ve servis yapın
Yemek kombinasyonunun çok önemli olduğunu düşünüyorum. Ou Bao'yu krem peynirli seviyorum ya da doğrudan zeytinyağıyla yiyorum Hadi deneyelim. Paylaşımını dört gözle bekliyorum
