Kuru kızarmış tavuk kanadı - Yemeği
"Bu kızarmış tavuk kanadı sekiz parça Henan'ın meşhur yemeğiyle kızartılır. Geleneksel hammadde tavuktur. Bu sefer tavuk butları kullandım. Kızarmış tavuk, dışı yumuşak ve içi yumuşak, kuru ve lezzetli, güzel Lezzetli." Malzemeler
- Tavuk bacağı 3
- Yemek yagı 500 g
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- biber 1 tatlı kaşığı
- soya sosu Yarım çay kaşığı
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- ketçap Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bagetleri yıkayın.
-
2 Yatay ve dikey olarak kesmek için makas kullanın.
-
3 Tavuk derisini içe doğru çekin ve tavuk butu kolayca çıkarılabilir.
-
4 Tavuk butlarını büyük parçalar halinde kesin.
-
5 Tuz, karabiber, şarap, yeşil soğan, zencefil ve soya sosu ekleyin.
-
6 İyice alın ve 1 saat marine edin.
-
7 Yağ ısındıktan sonra tavuk butunu ekleyin.
-
8 Düşük ateşte kızartma sistemine geçin.
-
9 Tavuk butları olgunlaşana kadar kızartın ve çıkarın.
-
Tencere 10 içindeki yağ sıcaklığı tekrar yükseldikten sonra, tavuk butlarını ekleyin ve 30 saniye yeniden kızartın.
-
11 Tavuk butlarının derisi kırmızı olana kadar kavrulur ve çıkarılır, domates sosu gezdirilir ve servis edilir.
-
12 bitmiş ürün.
İpuçları
Yeniden kızartmanın son adımı kurtarılamaz, çünkü yalnızca yeniden kızartma, kızarmış tavuk parçalarının dışta ve içte yumuşamasını sağlayabilir. Domates sosu sevmiyorsanız, kızarmış tavuğa tuz ve karabiber de serpebilirsiniz. Haşlanmış balık
önceki
