Alkollü Baharatlı Fıstık - Yemeği
Suda ıslatılmış kurutulmuş fıstık
1 saat suda beklettikten sonra bir beze sarın ve cildi ovalayın.
Soyulduktan sonra
Tuz ve birkaç kurutulmuş Çin biberi ve kuru kırmızı biber koyup 10 dakika pişirin
Buzdolabına koyun ve 1 gece dondurun.
Yerfıstığı altın rengine dönene kadar yağda kızartılmış fıstık
Yer fıstığı şekilde gösterildiği gibi altın sarısı rengine büründüğünde, yer fıstığı sertleşecek, ardından acı biber ekleyip kızartın
Kuru biber en iyi şekilde ince şeritler halinde kesilir
Kurutulmuş kırmızı biber, kuru biber ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurun ve çıkarın
Kuru biberi kızartmayın.Şarapla kuru biberi seviyorsanız daha sert kızartabilirsiniz.Tencereye başladığınızda soğukta daha gevrek ve lezzetli olur.
Ağır tatları seviyorsanız pul biber ve toz biber ekleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra daha sert olacak, lezzetli bir atıştırmalık
