g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yeşil turpu yıkayın ve soyun, pırasayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.

2. Turpu ince dilimler halinde kesin

3. Kıyılmış zencefil, soya sosu, tuz, karabiber ve susam yağını et dolgusuna tek yönde koyun ve iyice karıştırın

4. Pırasayı doğrayın ve bir kaseye koyun ve kullanıldığında iyice karıştırın

5. Eti karıştırın, turp dilimlerini ekleyin

6. Daha büyük bir kase alın, yarım kase un koyun ve üzerine yavaşça su ekleyin, daha kalın bir hamur haline gelinceye kadar yemek çubuklarıyla su ekleyerek karıştırın, bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Kalın

7. Tavayı ısıtın ve yağı dökün, turp kutusunu hamurun içine koyun, hamuru sarın, tavaya koyun ve yavaşça kızartın

8. Tek seferde çok fazla yağ koymayın, kızartma işlemi sırasında herhangi bir zamanda kutu her iki tarafı da altın sarısı kahverengiye dönene kadar yağ ekleyin ve tavadan çıkarın

9. Dışı gevrek, içi yumuşak ve et kokulu.