Kaplan Derisi ve Tavuk Ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- likör Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarını temizleyin, suyu kaynatın, sirke ve şekeri ekleyin, tavuk ayaklarını içine koyun ve bir süre pişirin
-
Önce beyazlatılmış tavuk ayaklarını koyun ve ardından kuruması için yayın
-
3 Kuruduktan sonra bir kaba koyun, üzerine biraz un serpin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
4 Bir yağ kabını ısıtın (yağ sıcaklığı daha yüksek olmalıdır), tavuk ayaklarını içine dökün ve kızartın
-
5 Kızarana kadar kızartın (kızartırken dikkatli olun, saatlerce yağ sıçrar)
-
6 Derin yağda kızartılmış tavuk ayağı ve temiz su dolu bir kaba koyun ve biraz buz ekleyin
-
7 Pençe derisinin kırışması için uzun süre buzdolabına geri koyun
-
8 Suyu hazırlayın (fasulye tamburunu hazırlayın; zencefil; sarımsak; yıldız anason; çorbayı yapmak için mısır nişastası ve su kullanın)
-
9 Yağ tavasını ısıtın, tüm malzemeleri birkaç kez karıştırarak kızartın
-
10 Küçük Xu suyunu dökün ve ardından ham un ekleyin
-
11 Kırışık tavuk ayaklarını dökün ve birkaç kez karıştırın
-
12 tencereye koyun ve buharlayın
-
13 On beş dakika buharlayın ve hazır
Guangdong pirinç rulosu
önceki
Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Sonraki
