Evde demlenmiş defne şarabı - Yemeği
"Raporlara göre, defne şarabı Yuan Hanedanlığı kadar erken ortaya çıktı. Materia Medica Dergisinde ayrıca defne meyvesinin" vücut sıvısı üretme, susuzluğu giderme, beş iç organı düzenleme, bağırsakları ve mideyi temizleme ve rahatsızlık ve öfkeyi giderme "işlevlerine sahip olduğunu kaydediyor. Beyaz şaraba batırılmış. Yaz ortasında yenen defne meyvesi tazelenmiş hissedecek, sıcağı rahatlatacak ve yağlanacaktır.İshal olduğunuzda boşalmayı durdurmak ve büzücü etkisi olmak için içilir.Sindirim, nem alma, ısı giderme, vücut sıvısı ve öksürüğü giderir, sindirime yardımcı olur, soğuğa karşı korur ve rahatlatır. İshal, diürez, koleranın önlenmesi ve tedavisi, sağlık bakımı ve anti-kanser gibi tıbbi işlevler. " Malzemeler
- Bayberry Yaklaşık 1500g
- kristal şeker Yaklaşık 350g
- Çok Likör Kişisel koşullara göre
- Meyveli Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Defne meyvesini tuzlu suyla yıkadıktan sonra suyu boşaltın ve şarap yapımı için porselen kavanozun içine koyun.
-
2 Ezilmiş kaya şekerini defne üzümü üzerine dökün, temel olarak kaya şekerini defne meyvesine dökün ve üzeri tamamen kaplanacaktır.
-
3 Yüksek beyaz şarabı defne meyvesi ve kaya şekerinin üzerine dökün, kapağı kapatın, kapatın ve serin bir yere koyun. (Ne kadar baijiu olduğunu ölçmedim, sadece defne ağacına serpebilirsiniz. Ayrıca kendi durumunuza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.)
-
Bir hafta sonra tadına bakmaya başlayabilirsiniz.
İpuçları
Bu benim ilk defa defne şarabı yapıyorum, bu nedenle demleme zamanı sadece internette bulunabilir ve referans için size gönderilebilir. Defne şarabının ıslatma süresi çok uzun olmamalıdır, bir ay içinde olması daha iyidir, süre ne kadar uzunsa, şarap o kadar koyu olur. Ancak saklama süresi zorunlu değildir, kişisel zevkinize göre belirlenebilir. Bazı insanlar şarapta defne yemeyi severler, bu yüzden defne suyunu çok uzun süre ıslatmayın aksi halde defne aromasını kaybeder.Genellikle önümüzdeki hafta defne meyvesini tadabilirsiniz. Bazı insanlar defne şarabı içmeyi severler, defne suyunun ıslatma süresi daha uzun olabilir ve ardından şarap rengi koyulaştığında ve defne meyvesi aroması kuvvetlendiğinde içer. Bamya ile kızarmış at nalı
önceki
