1. 100 gr su ve esmer şekeri ekleyin, tencereye alın ve şeker eriyene kadar pişirin.
2. 100 gram suya at nalı tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Esmer şekerli suyu at nalı suyuna dökün ve karıştırın.
4. Cüruf üstü
5. 50 gram hindistan cevizi sütü ve at nalı tozu ekleyin, karıştırın
6. Bir kat kahverengi suyu üç dakika boyunca buğulayın, ardından bir kat hindistan cevizi sütü dökün ve üç dakika buharlayın, 5 kez tekrarlayın.
7. Tekrar buharlayın ve tencereden çıkın.