Kimyonlu Dana Böreği - Yemeği
Bugün kullandığım dana eti, benim satın aldığım kıyma ve kullanımı çok uygun. Kıymayı yapmadan önce marine etmek en iyisidir Soya sosu ve kimyon tanelerini ilave edip tek yönde karıştırın Kıyma aslında çok emicidir.Biraz su ilave edebilirsiniz. Tekrar karıştırın.
Marine etme işlemi sırasında malzemeleri hazırlayın, malzemeler de çok basit, yani soğan ve ince yeşil biber. Daha sonra kullanmak için peletler halinde kesin.
Tavadaki yağı ısıtın, kıymayı ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun.
Tencereyi yıkadıktan sonra yağı koyup soğanları önce kızartın.
Soğan biraz şeffaf olduktan sonra soğanın tatlılığının kızartıldığı ispatlanır ve yeşil biber halkaları ilave edilebilir.
Yeşil biber halkaları biraz yumuşadıktan sonra yeni kızartılmış dana etine biraz soya sosu ve biraz şeker ilave edin, kimyon lezzetini seviyorsanız bu sefer kimyon taneleri de ekleyebilirsiniz. Çabuk karıştırın ve pottan çıkabilirsiniz ~~
Sonra sıkıntıdan kurtulmak istedim, bu yüzden hamur tatlısı paketleyicileri aldım ve doğrudan yaptım.Her bir hamur tatlısı ambalajı yağlandı ve bir araya getirildi, temelde 5 parça yığın halinde ve sonra bir oklava ile yavaşça açıldı. 10 yapraklık iki yığın yaptım ve bunları bir buharda 5 dakika boyunca buharda pişirdim.
Hadi bir tane toplayalım ~~ Ye onu! !
Hamur kabuğu aslında oldukça hoş kokulu, kimyon ve soğan kokusuyla tek lokmada tatmin edici!
