Malzemeler
Bonfile
500 g
Karidesler
8
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, 20 gr şeker, 2 gr hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, on üç tütsü, 3 gr yeşil soğan, zencefil, yeşil soğan yağı, doğru miktarda
Ev yapımı buharda pişirilmiş jambon nasıl yapılır 1 Bonfile tek parça yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Karidesleri yıkayın ve kabuğunu çıkarın
3 Yeşil soğan, zencefil, nişasta, yumurta
4 Bonfile küçük parçalar halinde değiştirin
5 Kıyma makinesine koyun, küçük yeşil soğan ve zencefil ekleyin
630 saniyede bir sıkın, et püresi yapmak için iki kez çırpın
7 Ezilmiş karidesleri püre ile karıştırın,
8 Yapışkan olana kadar bıçakla tekrar doğrayın
9 Yumurta akı ve yumurtanın beyazını ayırın, nişastayı 50 ml su ile seyreltin, beyazı ilave edip iyice karıştırın, yumurta sarısını saklayın
10 Ete şeker, tuz, on üç baharat, hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan yağını ekleyin, iyice karıştırın
11 Porsiyonlara nişasta suyu ekleyin
12 Kuvvetli olana kadar çırpın, birkaç kez çırpın ve daha elastik olması için buharlayın
13 Kolay sökme için kalay folyo üzerine ince bir yağ tabakası fırçalayın
14 Eti bırakın
15 Şeker gibi yuvarlak çubuklara dönüş
16 Kaynayan su kabına koyun ve 25 dakika buharda pişirin
17 Ayrılmış yumurta sarısını çıkarın ve fırçalayın, ayarlamak için 5 dakika
18 Buharlamadan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
19 dilim ve bir tabakta servis yapın, dilediğiniz dekorasyonla keyifle yiyebilirsiniz.
20 bitmiş ürün
-
- Rendelenmiş domuz kalbi
-
- Yağsız et lapası
-
- Tavada kızartılmış yassı balık
-
- Çift biberli iki pişmiş domuz eti
-
- Beze Kirazlı Kapkekler
-
- Lotus Tohumu Longan Domuz Kalp Çorbası
-
- Pastırmalı buharda pişmiş levrek
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Viyana Kakaolu Kurabiye
-
- Hakka Bacon Stir-Fried Domuz Eti ve Erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz kalbi
-
- Susam Soslu Domuz Bisküvisi
