Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 1 parça
- Biber Yaklaşık 10
- Beyaz sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyun, yıkayın, ipek şeklinde kesin, soğuk suyla durulayın, çıkarın.
-
2 Kurutulmuş kırmızı biberi çaprazlamasına dilimleyin, yaklaşık 10 tane karabiber hazırlayın.
-
3 Wok'u ısıtın, biraz yağ dökün, kokuyu boğmak için kurutulmuş kırmızı biber parçaları ve karabiber ekleyin.
-
4 Lotus kökünü koyun ve kızartın.
-
5 Lotus kökleri şeffaflaşmaya başladığında, uygun miktarda beyaz sirke ekleyin ve kızartın.
-
Son olarak tuz ekleyin ve baharatlayın.
