Fransız Sarımsaklı Ekmek - Yemeği
"Baget", güçlü buğday aromasına sahip sağlıklı bir orijinal ekmeğe aittir. Çok fazla şeker ve çok fazla yağ ve hatta şeker gerektirmez. Baget ekmeğinin dezavantajı Çiğnemesi daha sert bir tada ve tokluğa sahiptir Depolama süresi çok uzun olmamalıdır En uzun süre üç günü geçmemelidir, aksi takdirde daha da sertleşir. "Baget" yemenin yolu çok özel. Reçel sürmek, fıstık ezmesi sürmek için kullanabilirsiniz veya üzerine sürmek için havyarla birlikte daha gelişmiş yeme yöntemleri de kullanılabilir. Ek olarak, Batı yemekleri için atıştırmalık olarak deniz mahsulleri salatasıyla da sürün. Bunların hepsi yemek yemenin güzel yolları. Batı yemeklerinde en yaygın olarak kullanılan, baget ekmekten sarımsaklı ekmek dilimlerine veya gevrek ve çok hoş kokulu peksimet olarak pişirilebilir. Bugün bu basit "sarımsaklı ekmek dilimini" baget ekmeği ile yapacağım. Yöntem şu şekildedir; " Malzemeler
- Baget Bir buçuk 400 gram
- Sarımsak 60 gram
- Faxiang 15 gram
- Tereyağı 40 gram
- zeytin yağı 20 gram
- tuz 10 gram
- Sarımsak Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Daha sonra kullanmak için sarımsağı tuzla karıştırarak sarımsak ezmesi yapın.
-
2 Tereyağına biraz zeytinyağı koyun ve fırına koyun, kullanım için 40-50 derece sabit sıcaklıkta eritin.
-
3 Güzel kokulu tütsüyü doğrayın ve bir kenara koyun.
-
4 Ekmeği çapraz olarak 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
Tuzlu sarımsağı tereyağına koyun ve iyice karıştırın.
-
6 Fransız tütsü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 İyice karıştırılmış tereyağı sarımsak ve kokulu Fransız karışımını ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
-
8 Sarımsakları yayın ve fırın tepsisine koyun.
-
9 Ekmek dilimlerini 180 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
-
10 Rengi altın olana ve çıkmaya hazır olana kadar pişirin.
-
11 Yemekten önce kızarmış ekmek dilimlerini kurutun.
İpuçları
Sarımsaklı ekmek dilimlerinin özellikleri; altın rengi, zengin sarımsak, gevrek yanmış, eşsiz tadıdır. İpuçları; 1. Sarımsağı sürerken her iki tarafa da uygulayın. Tuzlu ise kendi zevkinize göre biraz tuzlu tuz ekleyebilirsiniz. Saf tereyağı kullanmak ve margarin kullanmamaya çalışmak en iyisidir. 2. Pişirirken duruma göre değişir.Küçük hacimli fırının sıcaklığı daha düşük olmalıdır.Fırın sıcaklığı 160-180 derece, 35L üstü fırın sıcaklığı ise 180-200 derece olarak ayarlanmalıdır. . Büyük kızartma kaşığının bu ev yapımı "Fransız Sarımsaklı Ekmeği" arkadaşlarınızın referansı için hazır! Mantarlı ekmek
Sonraki
