g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Un, tereyağı, yumurta, şeker ve biraz ılık su ekleyerek hamuru yoğurun.
Yarım saat uyanın, sonra tekrar ovalayın.
3 Bir çorba kasesi bulun, folyoya sarın, ters çevirin ve üzerine bir yağ tabakası sürün.
4 Bir parça hamur alın, bir parça halinde yuvarlayın ve bıçakla ince dilimler halinde kesin.
5 Ters çevrilmiş çorba kasesine pirinç şeklinde bir iskelet koyun.
6 Sepetlerle aynı şekilde örmek için erişte kullanın.
7 Kase ağzına dokunduktan sonra ağzı kapatın.
8 Bir kat yumurta sıvısı fırçalayın.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyup doğrudan pişirmek gerekli değildir, prova süresi uzunsa çok yumuşak olur ve şekillendirmesi kolay olmaz. Soğuduktan sonra kalay folyoyu kalıptan çıkarın ve çıkarın.
10 Kalan hamuru küçük dozlara boşaltın.
11 Yuvarladıktan sonra, mantar sapları yapmak için bir parça erişte yoğurun.
12 Prova için küçük bir şarap bardağına koyun, yumurta sıvısını fırçalayın ve biraz susam serpin. Bardağı biraz yağla fırçalayın.
13 Hazır olunca fırına koyun ve pişirin.
14 Fırında küçük mantarlı ekmek.