Kışlık kavun ve istiridye çorbası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri tuzlu suya koyun ve midelerindeki kumu tükürmelerine izin verin.
2 Kontrollü suyu yıkayın ve çıkarın.
3 Kış kavunu soyun, etini alın, kalın dilimler halinde kesin ve zencefili şeritler halinde kesin.
4 Bir güveç ısıtın, zencefil, karabiber ve karpuz dilimleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın. Suyu dökün ve kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin.
5 Kış kavunu şeffaflaşana kadar pişirin, az miktarda tuz ekleyin ve kaynatın.
6 İstiridyeleri güveç içine dökün ve midye açılana kadar pişirin.
7 Bu çorbadaki istiridyelerin tadı taze ve tuzlu olduğundan baharatlandırmak için MSG eklemeye gerek yoktur, aynı zamanda uygun şekilde daha az tuz koymalısınız.
