Kale
200 g
Domuz pastırması
150 g
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, darı, biber, sarımsak, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Çin lahanası ile domuz pastırması nasıl kızartılır 1 Çin lahanasının yapraklarını çıkarın, sapını bırakın ve dilimler halinde kesin. 2 Pastırmayı yarım saat önceden ılık suda bekletin ve ince dilimler halinde kesin. 3 Darı biberini dilimleyin ve sarımsakları dilimleyin. 4 Tencereye biraz yağ koyun, darı biberini ekleyin ve bir koku oluşturmak için sarımsağı karıştırıp kızartın. 5 Pastırmayı ekleyin ve kavurun. 6 Yağ çıktıktan sonra lahanayı ekleyin ve kızartın. 7 Az miktarda su püskürtün ve yaklaşık 2 dakika pişirin. 8 Son olarak, biraz tavuk özü serpin ve eşit şekilde kızartın.