Midou Yeşil Çaylı Kek Böreği - Yemeği
1. Kek, ayrı protein ve yumurta sarısı için tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta sarısını pudra şekerine ekleyin ve eşit şekilde elle çırpın
3. Su ve kızartma yağı eklemeye devam edin ve iyice çırpın
4. Pişmiş süt tozunu ekleyin ve iyice çırpın
5. Yeşil çay tozunu ekleyin
6. Son olarak, tüm düşük glütenli unu dökün ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
7. Bir kenara koyun ve bir kenara koyun
8. Tartar kremine yumurta akı ekleyin
9. Elektrikli çırpma teli ile balık köpüğü şekline getirin, ilk yumuşak beyaz şekeri ekleyin
10. Yumuşak beyaz şekeri 3 defa ekleyin, çizgileri olana kadar çırpın, keskinleşince dökülmesin.
11. Yumurta beyazlarının yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, lastik bir spatula ile iyice karıştırın
12. Kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
13. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun
14. Fırın tepsisine dağılmış renkli yoğun fasulye
15. Kek hamurunun yarısını dökün ve titreşim kabarcıklarını düzeltin
16. Fırını önceden beş dakika 170 derece ısıtın ve üstte ve altta 15 dakika pişirin, tabağı çıkarın ve doğal olarak kurumasını bekleyin
17. Eşit şekilde çırpılmış krema yayın
18. Oklava ile yuvarlayın
19. Alüminyum folyoya sarın ve donması için yarım saat buzdolabına koyun.
20. Bir kesici ile 2 inç genişliğinde bir kek rulosu kesin
