Domuz göbeği fıstık köfte - Yemeği
1. Malzemeleri, yer fıstıklarını ve yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatılmış halde hazırlayın
2. Zong yapraklarını musluğun yan taraflarından birer birer fırçalayın
3. Palmiye yaprağının sert saplarını çıkarın ve küçük parçaları yırtın
4. Doğranmış domuz etini renklendirmek ve baharatlamak için hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker, beyaz susam vb.
5. Fıstıkları yapışkan pirinç içine koyun ve karıştırın, az miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin
6. Zongzi yapmaya başlayın. Bir huni şekli oluşturmak için zongye yaprak kuyruğunun 2 / 5'ini öne doğru sarın, biraz dışarıda bırakmak için huninin köşesine dikkat edin, zongzi boyutunu ayarlayabilirsiniz
7. Detay çizimi
8. Huniye az miktarda yapışkan pirinç koyun ve sıkıştırın
9. Yemek çubuklarını 3-4 parça eşit miktarda yağlı ve ince domuz göbeğini sandviç yapmak için kullanın (lütfen pirinç krakerlerimi dikkate almayın ve onları gizlice yemek isteyin. )
10. Yapışkan pirinci yaprağın kenarından 2/10 uzakta kenarına kadar doldurun
11. Resimde gösterildiği gibi zong yaprakları öne doğru katlanır
12. Sağ elin başparmağını ve işaret parmağını her iki taraftan katlamak için kullanın ve sol el tamamlamak için işbirliği yapar (resimdeki çirkin olan kuvvet eşit olmadığı için, özellikle dikkat edin!)
13. Zongyeyi sola katlamak için tek seferde sağ elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanın
14. İki tur yapmak için palmiye yapraklarını kullanın
15. Ölü budaklarla sıkıca bağlayın, çıkıntı yapan yaprakları makasla kesin
16. Bitmiş ürün detay çizimi
17. Pirinç pişiriciyi soğuk suda kaynatın, su seviyesi zongzi seviyesinden daha düşük olmalıdır.
18. Yaklaşık bir saat kaynatın, çıkmasına izin verin, soğumaya ve kurumaya bırakın ve ardından
