Bao Zongzi (Yumurta Sarısı Etli Zongzi) - Yemeği
1. Domuz göbeğini yıkayın, küp küp doğrayın, uygun miktarda tuz, şeker, tavuk özü ve soya sosunu yaklaşık 10 saat marine edin, tuzlu yumurta sarısını çıkarın ve hazırlayın.
2. Pamuk ipliği ve makası hazırlayın
3. Zong yapraklarını yıkayın ve 10 dakika kaynar suya koyun ve bir kenara koyun.
4. Yapışkan pirinci yıkayın
5. Doğru miktarda soya sosunu dökün
6. Soya sosunu ve yapışkan pirinci iyice karıştırın ve bir kenara koyun
7. İki zong yaprağı alın, kısmen üst üste getirin
8. Zongye'den bir ucun üçte birinde bir huni şeklinde katlayın
9. Huniye az miktarda yapışkan pirinç koyun
10. Yapışkan pirincin üzerine uygun miktarda doğranmış et ve tuzlu yumurta sarısı koyun.
11. Eti ve yumurta sarısını örtmek için uygun miktarda yapışkan pirinç koyun.
12. Zong yapraklarını bükün ve yapışkan pirinç üzerine sarın
13. Zongzi'nin düğümünü pamuk ipliği ile sıkın
14. Dört köşeli yumurta sarısı etli hamur tatlısı hazır
15. Tüm pirinç köftelerini tek tek sarın, bir tencereye koyun ve pirinç köfteleri yaklaşık 2 cm uzağa gelene kadar su ekleyin
16. Sonra zongzi'nin üzerine bir buharlayıcı koyun, yüzen zongzi'yi su altında bastırın, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin
17. Su kaynadıktan sonra orta ateşe alın ve 1 saat 30 dakika pişirin, ocağı kapatın ve iki saat pişirin.
18. Pişmiş Zongzi
19. Lezzetli yumurta sarısı etli köftelerin bitmiş resmi
20. İki ve sonra birini soyun
