g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Şifon Kek 10 inç - Yemeği

Düşük glütenli un 95 g mısır nişastası 15 g matcha tozu 15 g pudra şekeri 100 g pudra şekeri 20 g mısır yağı 50 g krema 50 g yumurta 8 fazlı yiyecek 1,5 g tuz 1,5 g limon suyu 5 damla vanilya özü 3 damla

1. Pastanın malzemeleri

2. Düşük glütenli un ve Matcha'yı üç kez serpin

3. Yumurta beyazlarını çırpın

4. Yüksek hızlı bir çırpma teli ile yaklaşık 1 dakika boyunca kaba bir baloncuk oluşturacak şekilde çırpın

5. İnce şekeri ekleyin ve yüksek hızda 1.5 dakika çırpın

6. Beze hazır ve kullanım için bir kıvrım var

7. Mısır yağı ve süt düşük hızda yaklaşık 5 saniye karıştırılır.

8. Yumurta sarısını ekleyin ve 5 saniye boyunca düşük hızda eşit şekilde karıştırın

9. Serpilmiş matcha tozunu ekleyin ve düşük hızda yaklaşık 5 saniye karıştırın

10. İkinci kez düşük glütenli unu ekleyin ve yaklaşık 8 saniye boyunca düşük hızda eşit şekilde karıştırın

11. Tozu her iki tarafta eşitlemek için bir spatula kullanın

12. Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp matcha ezmesi ile karıştırın ve aşağı yukarı karıştırın.

13. Karıştırdıktan sonra kek hamurunu tekrar yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın

14. Fırın 150 derece 10 dakika önceden ısıtır, termometre 150 derecelik kalıbın fırına girdiğini gösterir.

15. Son olarak, fırın 45 dakika 150 dereceye ayarlanır Bu 30 dakika pişirme görünümüdür Kek genişler ve sonra hafifçe geri çekilir.Pişirdikten sonra bir kürdan kullanarak dürtün ve yapıştırmayın.