Kara gözlü fıstık domuz eti hamstring yağsız çorba - Yemeği
Malzemeler
Domuz sırtı
350 g
Yağsız et
150 g
Aksesuarlar: Kaş fasulyesi 50 gr yer fıstığı 30 gr kırmızı hurma 5 adet mandalina kabuğu 1 küçük parça tuz
Kara gözlü fıstık domuz dizili çorbası 1350 gram taze domuz incik, 150 gram yağsız et, 50 gram börülce, 30 gram yer fıstığı, 5 adet kırmızı hurma, küçük parçalara mandalina kabuğu, uygun tuz uygulaması 12 kase su (yaklaşık 1000 ml)
2 Kirleri gidermek için malzemeleri uçurmak için suyu kaynatın.
3 Toplayın ve durulayın.
4 Kaş bezelye, yer fıstığı ve mandalina kabuklarını ıslatın ve yıkayın Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir (kuru ve sıcak değil).
5 Tüm çorbaya 12 kase su (yaklaşık 1000 ml) ekleyin, 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, 2 saat kısık ateşte değiştirin ve tuzla (tuzla değil) baharatlayın.
