Eğlenceli Dajing Renkli wontonlar, köfte, erişte - Yemeği
İki çeşit dolgu vardır: domuz eti, yeşil soğan ve karides. Kendinizden birini seçin. Gençken sağlıksızdım ve her zaman hastaneye kaldırıldım, özellikle ara sınavlardan önce bademcikler ve zatürre.Yediğim en iyi şey annemin bana verdiği küçük wontonlardı. Oops, daha sonra annem hastalandı ve hastaneye kaldırıldı, wonton yemek istediğini ama rengi olmayanları yiyemediğini söyledi, bu yüzden babama sordum ve renkli erişte yapmayı öğrendim haha. Dünyanın tüm annelerine sağlık ve mutluluklar diliyorum. Bunun birkaç fotoğrafını çektim ve başka bir gün detaylı olarak takip edeceğim. Lütfen belirli renkler ve çeşniler için ipuçlarına bakın. yüzey 1000 gram Su 500 ml Yeşil soğanlar Bir Domuz göbeği 250 gram Taze karides 250 gram salatalık 5.6 kök Mor lahana Bir son havuç 5.6 kök Yumurta 2 parça ıspanak Bir demet tuz Zevkine göre Tavuk Özü veya MSG 5 gram Biber Su veya yağa batırılmış 20 kapsül şeker 5 gram Hafif soya sosu, acı biber yağı, deniz yosunu, arpacık soğanı Vazgeçilebilir
Aşama 1
Domuz eti ve yeşil soğan dolması, tuz, şeker, biber yağı en iyisidir, MSG veya tavuk özü karıştırın! ! !
Adım 2
Karides, yeşil soğan, tuz, şeker, monosodyum glutamat veya tavuk özü, biber en iyi suya batırılır, karıştırın! ! !
Aşama 3
Yeşil salatalık suyu, mor mor lahana, sarı yumurta havuç ve renk bu eriştelerin birbirine bastırılmasıdır. Üç veya iki sebze suyuna yarım kilo erişte ekleyin. Ve erişte. Renk kuvvetli ise daha fazla sebze suyu, açık renk ise daha az ekleyin. Öneri: Mor tatlı patates de mor ve besleyicidir, ıspanak suyu çok yeşildir, pembe küçük turp kabuğu veya mor kalp turpudur, bebekler ve hastalar için çok uygundur.
4. adım
Mutabık kılınmış erişte topunu çıkarın ve oklava ile bekleyin. Ev tipi bir erişte presleme makineniz varsa harika olur. Birkaç kez tekrar tekrar basmak parça haline gelecektir. Deri kalın ise pişirildikten sonra şeffaflık hissi vermez, deri ince ise kolayca akar.Kişisel tercihe bağlı olarak wonton sızıntıları sorun olmaz.
Adım 5
Bu renk sınıflandırması yumurta, salatalık, mor lahana, havuçtur. Bu renk aslında daha açık.
6. Adım
Erişte presleme makinesi ileri geri gidiyor. Aslında erişteleri yuvarlamayı ve egzersiz yapmayı seviyorum. Bu preslenmiş olanı.Bıçak hazırlayın ve kare veya üçgen şeklinde kesin.
7. Adım
Üçgen deriyi de seviyorum. Bu iyi. Wonton'lar sadece sıradan, sadece çimdikleyin.
8. Adım
Rulo üzerinde bir tutam ha. Pişirdikten sonra etkisini görmek için bekleyin.
9. Adım
Her şekle sahip deri var, haha. Karides dolgusu için ince olması gereken beyaz üçgen bir kabuk kullanın, böylece berrak çorba güzel, şeffaf ve lezzetli görünecek ve lezzetli şişler yapmayacaktır. Küçük doldurma, özellikle tat için ambalaj! Bir gün sonra biraz yorgunum ...
10. adım
Miyav, yakın çekim.
11. adım
Salatalık, ıspanak, mor lahana, havuç, domuz eti ve yeşil soğan! Deri geniş dolgularla kalın olabilir. Bunun renk farkı var, rengi o kadar koyu değil.
Adım 1/2
Sarma işleminden sonra suyu kaynatın, kaynattıktan sonra wontonları tavaya koyun, pişirirken onlarla oynamaya çalışın, tavaya yapışmayın, esas olarak ağartıncaya kadar kaynatın, soğuk su dökün ve tavayı kaynatın, servis yapılır. Qiao Cai'nin yöntemi bir sonraki adımda, lütfen bakın!
13. adım
Karides dolması, haşlanmış wonton, doğranmış yeşil soğan ve biraz susam yağından oluşan berrak çorbadır. Hafif ve lezzetli.
14. adım
Domuz eti ve yeşil soğan dolgusu çorbasız pişirilir, kırmızı yağ ve arpacık soğanı ile tatlandırılır, efsanevi Sichuan atıştırmalığıdır.
Adım 15
Deniz yosunu, kış kavunu, doğranmış yeşil soğan, açık çorba tabanı.
16. adım
Tavuk çorbası tabanı.
17. Adım
Son olarak, biraz erişte var, dolgu yok, haha, önemli değil, erişte veya erişte şeklinde kesin, onları taze saklama çantasına koyun ve buzdolabına koyun ve yarın sabah yiyin. Uzun süre tembellik etmek istiyorsanız, hepsini bir kerede mahvetmek en iyisidir, lütfen dondurucuya koyun! ! ! Bu resmin de renk farklılığı var.Bazen gece bazen doğal ışıkta yemek yapıp fotoğraf çekiyorum Sonuçta profesyonel bir aşçılık öğretmeni değilim.Hafta içi ne yediğime dair bir hatıra bırakıyorum, böylece bilinmeyen çocuğum benim gibi altı yaşında olsun. Kendiniz bir bulaşık masası yapın. Başkalarını memnun etmek için değil, sadece aç kalmak için.
Adım 18
Torba karalanmış, gelişigüzel sıkılmış, paketlenmiş ve dondurulmuştur. Ne zaman acıkırsan pişirin! Yapışacak ve yayılacak. Meyveli doğum günü pastası
Sonraki
