2 kedi göbeği, 1 soğan, 4 yeşillik, 5 kurutulmuş shiitake mantarı
Soğanı ve shiitake mantarlarını (ıslatılmış saç) doğrayın, domuzun karnını yıkayın ve fazla suyu mutfak kağıdıyla emdirin, ardından küp küp doğranmış et olarak kesin.
Tava sıcakken yağı ekleyin, ardından doğranmış soğanı ekleyin, orta-kısık ateşte kızarıncaya kadar kızartın, bir yeşil soğan hamur işi yapmak için yağı alın ve süzün, taze soğan yağını daha sonra kullanmak üzere saklayın
Domuz eti soğan yağına dökün ve yüzey altın olana kadar kızartın ve doğrudan tencereye koyun, fazla yağı yavaş ateşte karıştırın.
Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve bir koku için kızartın
3 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu ve 2 kaşık pişirme şarabı dökün, renk için kavurun
Haşlanmış yumurtaları ve soğan cipslerini ekleyin, suya batırılmış mantarları ekleyin, suya batırılmış malzemeleri ekleyin, yıldız anason, defne yaprağı, kaya şekeri ve tuzu ilave edin.
Yaklaşık 40 dakika pişirin, domuz eti yumuşak ve çürümüştür ve son olarak sos yüksek bir ısıda toplanır ve ardından koyulaşana kadar karıştırarak kızartın.
Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, sebzeleri ekleyin, haşlayın ve kullanım için çıkarın.
Son olarak, beyazlatılmış sebzeleri pilavın üzerine koyun, marine edilmiş yumurtayı ikiye bölün ve marine edilmiş domuz etini dökün.
Sos zengindir, et şeritleri taze ve yumuşaktır ve pirinçle iyice karıştırılır ve her lokma ezicidir.
Yeşil sebzeli otantik kızarmış domuz pilavı çok sevimli görünüyor
Lezzet bakımından zengindir ve ağzınızda eriyen sos, bir kase pilav ile gerçekten lezzetlidir.
Zengin sos, her bir pirinç tanesini sarar ve doğranmış et ve mantarlar zengin bir tat verir, bu da insanların durmasını ister.