Malzemeler
Matsutake
4 çiçek
Çin lâhanası
5 dilim
Tel şehriye
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kalın çorba, 1 havuç, 1 kişniş, doğru miktarda beş baharat tozu
Haşlanmış erişte, matsutake ve lahana ile 1 Minderleri toplayın ve yıkayın
2 dilim
3 Lahanayı ve havuçları yıkayıp doğrayın, erişteleri yumuşayana kadar ıslatın.
4 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, arpacık soğanı, zencefil ve beş baharat tozu ile soteleyin
5 Huluobusi ile kızartın
6 Kıyılmış lahana ekleyin, rendelenmiş lahana yumuşayana kadar karıştırın
7 Uygun miktarda su ekleyin
8 Erişte ekleyin
9 Matsutake ekleyin
10 Kaynatın, erişte yumuşayıncaya ve çürüyene kadar kısık ateşte pişirin, bir parça kalın çorba ekleyin
115 dakika daha pişirin, tadına tuz ekleyin, biraz kişniş serpin
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Lif kabağı rendelenmiş domuz eti uygulaması
-
- Karidesli el yapımı köfte
-
- Coprinus Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Ejderha başlı balık deniz yosunu çorbası
-
- Karpuzlu jöle
-
- Ispanaklı ve marullu krep
-
- Şeker köşesi
-
- Kıymalı tavada kızartılmış lahana
-
- Karabuğday ile kızarmış sosis
-
- Kızarmış kabak dilimleri
-
- Kremalı Mor Patates Mantou
-
- Tuzlu su kestanesi
