Lahana turşusunu bir yaprak ve bir yaprak halinde soyun, yıkamadan önce çok tuzlu olmaması için 2-3 saat suda bekletin.Yıkandıktan sonra suyu çimdikleyin ve şeritler halinde kesin
Sote sarımsak ve biber
Lahana turşusunu ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun.Tencereye başlamadan önce şeker ve biraz pirinç şarabı ekleyin
gerçekleştirmek! Sashimi veya yulaf lapası ve garnitürlerde içerik olarak uygundur.