Şekerlenmiş Lahana Turşusu - Yemeği
300 gr lahana turşusu Orta miktarda zencefil
Hazırlanışı ~ Lahana turşusunu suyla yıkayın ve suya batırın (suda bekletmek lahana turşusunu fazla tuzlu yapmaz), rendelenmiş zencefil
Doğranmış lahana turşusu
Zencefili sıcak yağ tavasına koyun ve soteleyin
Zencefil o kadar güzel kokuludur ki biraz kıvırcıktır ki aroma en iyisidir
Doğranmış lahana turşusunu koyun ve lahana turşusu kokana kadar karıştırın.
Lahana turşusu aroması çıktıktan sonra iki toz şeker ile kavurun
Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından lahana turşusunu pişirmeye devam edin (yaklaşık 3 dakika)
Bento bugün tamamladı
(Lahana turşusu bir garnitür olmasına rağmen akşam yemeği için gerçekten iyidir!)
