g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze istiridyeleri suyla durulayın ve süzün; sadece lahana turşusunun saplarını alın ve ince şeritler halinde doğrayın; zencefili ince ince doğrayın; yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, beyaz ve yeşil soğanları ayırın; çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı biberi doğrayın.

Yağ sıcakken zencefil ve taze soğanı bir tencereye alıp soteleyin.

Orta ateşte çevirin, lahana turşusunu karıştırın ve lahana turşusu aromasını pişirmek için biraz su ekleyin.

Yaklaşık 30 saniye pişirdikten sonra, taze istiridyeleri ekleyin, uygun miktarda soya sosu veya vejetaryen istiridye sosu, pirinç şarabı, biraz tuz ve beyaz biber ekleyin ve yavaşça karıştırın ve kızartın.

Taze istiridyeler tamamen pişince yeşil soğanı ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve tavaya başlayın.

Servis.