Dilimlenmiş ekmeği her taraftan kesin
Mor tatlı patatesi yıkayın ve buharlayın
Pişmiş mor patatesi bir püre haline getirin, süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Kırpılmış dilimlenmiş ekmeği buharda pişirilmiş mor tatlı patatesin buharlı pişiricisine koyun, ekmek dilimini yumuşatmak için buharda pişmiş mor tatlı patatesin kalan sıcaklığını kullanın
Ekmek dilimlerini açmak ve şekillendirmek için oklava kullanın
Mor patates püresini ve muzu rulo ekmek dilimine sürün ve yuvarlayın.
Ortadan çapraz olarak iki parçaya bölün ve servis yapın
Ekstra mor patates püresi toplar halinde yuvarlanabilir ve üzerine bir kat yoğunlaştırılmış süt dökülerek mor patates tatlısının taklit bir versiyonu haline gelir.