Baharatlı Edamame - Yemeği
Aslında bu edamame, Changsha'da her zaman yemek istediğim edamame'in tadı. O yüzden kendiniz yapmaya çalışın. Changsha'ya gittiğimde bir kez Wenheyou'da yemek yedim. Istakoz ve domuz yağı pilavına ek olarak, O zamanki yemekler arasında, Bence bu edamame en iyisi. Yaptıkları edamame her zamanki yediğim gibi değil, çorbadan her zamanki edamame çıkarılıyor. Uyuşma yok, müstehcenlik yok Tuzlu tadı bile çok zayıf. Sadece anason biberinin tadına bakabilirsiniz. Ama Changsha'da yediğim edamame biraz çorba içti ve çorbadan çıkarıldığında susam yağı ile kaplandı. Emerken Anason biberinin tadı, Yeşil soğan ve zencefilin tadı, Soya sosu ve biraz sirkenin tadı, Mochi ve baharatlı tada sarılmış, Ve ne sert ne de yeterince yumuşak olan haşlanmış edamame. Çünkü asla unutmam Ben de bu tadı takip ettim Bu baharatlı edamame'i kendim yarattım. Aşağıya bakın ~ olgunlaşmamış soya fasülyesi İki kedi Biber 10 kapsül Susam biberi 10 tablet + 8 tablet Kurutulmuş biber İki Yıldız anason 3 kapsül Tarçın 1.5 parça Defne yaprağı 3 dilim Arpacık 6 segment zencefil çarşaf Taze susam yağı Küçük bir şişe Baharatlı yağ Bir kaşık dolusu Biber yağı İki kaşık soya sosu Bir çorba kaşığı Balzamik sirke 1/2 yemek kaşığı tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Su Doğru miktar
Aşama 1
Edamame'i yaklaşık on dakika tuzlu suda bekletin ve temizlenene kadar birkaç kez yıkayın. Bir tencerede su kaynattıktan sonra 3 yıldız anason, 10 adet biber, 10 adet biber, yeşil soğan zencefil, defne yaprağı tarçını ekleyip 4 yemek kaşığı tuz ekleyip pişirin ~ (ara sıra tadabilir, kişisel damak zevkinize göre yumuşatmaya karar verebilirsiniz. Hala daha zor.) Neyse, biraz çürümeyi seviyorum, bu yüzden uzun süre pişirdim.
Adım 2
Uzun zamandır gazla pişirildiği için öğle saatlerinde karıştırıp kızartmam gerekiyor, bu yüzden indüksiyonlu ocağa koyup pişiriyorum, ne kadar süredir pişirildiğini hatırlayamıyorum, bu yüzden sık sık tatmak daha iyi.
Aşama 3
Chili segmenti hazır
4. adım
Tencereye yemek kaşığından yaklaşık yarım kaşık sıvı yağ dökün, susam yağı, kırmızı biber yağı ve baharatlı yağ ekleyin.
Adım 5
Yağ ısındıktan sonra pul biber ve susam biberini ekleyin.
6. Adım
Acı biber aroması çıkana kadar kızarttıktan sonra soya sosu ve balzamik sirke ilave edilir. Ardından yarım tencere su ekleyin veya kişisel zevkinize göre olabilir.
7. Adım
Su kaynayınca kaynamış ve süzülmüş edamamı tencereye ilave edip 15 dakika pişirin. Soğuyana kadar yiyebilirsiniz. Bir veya iki saat sonra yemek en iyisidir, tadı çok güçlü veya zayıf olmayacaktır.
8. Adım
İyi bir atıştırmalıktır, bilmeden bir tencere yiyebilirsiniz.
9. Adım
Bitmiş ürün ~
10. adım
Yumuşak ve mumlu edamame ~ Gözleme
önceki
Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
Sonraki
