Kurutulmuş sarı şarlatan - Yemeği
1. Yağlı ve yağsız domuz eti, kıyma ve yedek
2. Yedek yeşil soğan
3. Kurutulmuş shiitake mantarlarını yarım ila bir saat bekletin
4. Kıyılmış shiitake mantarları ve kurutulmuş turp
5. Daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsak
6. Sarı şarabı kızarana kadar sıcak bir tavada kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
7. Eti sıcak bir tavada soğuk yağ ile yüzey kızarıncaya kadar kızartın.
8. Kurutulmuş turp ve shiitake mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından zencefil sarımsak ekleyin ve karıştırın
9. Yarım kase shiitake mantarı ekleyin (gösterilen boyutta)
10. Yarım çay kaşığı şeker ve tavuk tozu ekleyin
11. 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve yarım yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin
12. Kaynatın, kızarmış kurutulmuş sarı şarlatan ekleyin ve lezzetli olana kadar karıştırın.
13. Sarı şarlatanı doldurun, tabana doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun
14. Üzerini sarı şarapla örtün ve pirinçle yiyin!
