Tavada kızarmış morina - Yemeği
1 parça morina Tapyoka unu (tatlı patates unu) Ayçiçek yağı biraz daha fazla Tatmak için biber ve tuz
Morinayı yıkadıktan sonra, bir kağıt havlu ile bastırıp kurulayın, ince bir tabaka tapyoka unu ile batırın, dinlendirin ve gelgitin geri gelmesini bekleyin.
Tavayı ısıtın ve orta-kısık ateşe çevirin, morina balığı ekleyin ve yavaşça kızartın.
Morina dışı altın sarısı ve gevrek olduğunda, ters çevirin ve balık tamamen pişene kadar diğer tarafta kızartmaya devam edin.
Tabağa yağ emici kağıt sürün, ardından kızarmış morina koyun, üzerine biraz biber ve tuz serpin, işiniz bitti!
